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财经新动向:黄太吉试水二三线城市 北上两地坚守直营

时间:2017-11-14    

   黄太吉煎饼开店品牌是新中式快餐中的传奇,它营销有道,自带流量;它实力雄厚,估值20亿;它曾语出豪言,不做加盟。近日,黄太吉煎饼开店品牌创始人赫畅却表示,在部分地区开放加盟。此消息一出,便有媒体报道,报道中称,黄太吉将在北京和上海坚持直营模式,二三四线城市,黄太吉将会进行加盟门店布局。为何黄太吉会采取这样泾渭分明的经营模式?黄太吉渠道相关人士做出了解释。

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  对黄太吉来说,二级市场主要还是靠加盟商来完成。考虑到当前中小城市收入水平的上涨,这些城市的人群与大城市的消费者一样,也经常光顾各种快餐店。黄太吉在这里布局加盟店,可借助当地中间商现有的渠道进行扩张,有效开发市场盲区,实现向二三线城市的渗透。这有助于黄太吉节约资金投入,减少投资风险,以便更专注于产品生产和品牌推广。

  此外,在这些中小城市,房租和劳动力成本都远低于大城市,这也意味着更大的盈利空间。如果在众多的中小城市做直营,黄太吉煎饼开店品牌就要面对投资大、架构大、人员多、组织管理难等问题,大大提高了经营的风险。

  在北京和上海这两大重镇,坚守直营阵地,主要是因为直营没有中间环节,可直接面对顾客和市场,这除了利润方面的考虑,还有利于黄太吉直接获取最有效的市场信息,了解消费者的需求特征。

  在快速变化的时代,看准趋势、引领潮流可以说比勤奋努力更重要,黄太吉认为,把握一线城市的消费动向意义重大,因为,北上广作为全国消费市场的风向标,这里的消费选择,对二三线城市的未来消费趋势有引领作用,在一线城市做直营,黄太吉可根据这里消费趋势的变化,及时做出有效调整应对。

  同时,直营店较加盟店更利于监督管控,北京和上海市场黄太吉全国扩展这一“珍珑棋局”的关键2棋,其阵地的失或守,将关系黄太吉的生死命脉,因此一定要亲自镇守,万无一失。

  世界是发展变化的,我们也不能以静止的眼光看待黄太吉,没有任何一个品牌在行动之初便能预料到结局。黄太吉煎饼开店品牌始终在摸索中前行,开放加盟这件事,可以说是品牌因地制宜进行的策略调整,这种时刻调整自身应对环境变化的精神,这种创新和探索精神,就值得人们敬佩。相信开启加盟后,黄太吉会拥有更大的市场空间。

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